Op donderdagmiddag 30 mei stond de excursie Zuivel van Nu op het programma.
Om 14.00 u. werden we in de kantine van het bedrijf aan Schandelo in Velden verwelkomd met koffie en een koek.
Mark van Lipsig, de eigenaar van het melkveebedrijf, gaf een duidelijke uitleg over de historie van zijn bedrijf.
Trots en vol passie liet hij zien hoe zijn onderneming er nu voor staat. Samen met zijn vrouw Ineke runt hij dit bedrijf:
hij de 350 koeien, kalveren, en zij de afdeling zuivel.
We kregen een kijkje in de LELY, een te gek apparaat, eigenlijk een klein gebouw waar automatisch de melk bewerkt wordt en dan als volle, magere melk of als yoghurt, karnemelk in plastic flessen wordt gedaan.
Koeien zelf melken is er niet meer bij; melkrobots doen hun werk!!! De koe gaat zelf naar de melkmachine en alles verloopt vanzelf. Komt een koe te vaak, dan stopt het melken!!!! In de zomer kan de koe als ze wil naar buiten…
Niet iedere koe vindt buiten zijn fijn; wij denken dat!! De kalfjes gaan in kleinere hokken, voor een paar weken en daarna mogen ze in de grote stal. Daar kunnen ze liggen op stro of op bedden van gerecyclede mest. Hier gaat een speciale behandeling aan vooraf. Deze mest kun je ook kopen bij het bedrijf op de “emmerdagen”.
Het was een interessante rondleiding, ontspannen en gezellig.
De producten van Zuivel van Nu konden we in de automaat op het erf kopen: van melk tot rijstepap, yoghurt mét of zonder fruit en nog veel meer. Er werd door de 18 aanwezige leden goed gebruik van gemaakt.
Na 16.00 u. gingen we met een voldaan gevoel naar huis.
Recente reacties